Gomma di Xantano in polvere 100g

Name: Gomma di Xantano in polvere 100g
SKU: 6912
Price: 9.49 EUR
Availability: InStock

€9,49

Addensante Alimentare

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Categories: Bellezza e Benessere, Integratori, Superfood

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Prodotti 100% Made in Italy

Descrizione

✅ La gomma di xantano in polvere è un addensante alimentare super raffinato di altissima qualità, questo significa che lo spessore dei grani è molto più fine rispetto al 90% dello xantano addensante alimentare disponibile sul mercato. Ciò significa che il nostro gelificante per acqua si dissolverà più facilmente e velocemente degli altri prodotti sul mercato.
🍃 La nostra gomma xantano alimentare è di origine vegetale, al 100%, naturale, senza coloranti né additivi, il nostro addensante per liquidi è un prodotto garantito e confezionato per preservare tutte le proprietà di cui è ricco. Il nostro prodotto può essere utilizzato come alternativa alla colla di pesce/gelatina in fogli/colla di pesce in polvere, per creare piatti per la cucina vegana, vegetariana, senza OGM, senza glutine, halal e kosher. E’ utilizzato da tantissimi chef italiani e barman per creare piatti speciali con la cucina molecolare e il mixology.
🥣 La gomma xantano senza glutine può essere utilizzata per ripieni inseriti nella pasta frolla, aggiunta al gelato evita la formazione di cristalli di ghiaccio creando un gelato omogeneo e compatto. Inoltre lo xantan gum alimentare può essere utilizzato per la stabilizzazione e per migliorare la consistenza nelle salse. Non cambia il colore o il sapore di cibi o bevande.
🍮 È in grado di produrre un grande aumento della viscosità di un liquido aggiungendo una quantità molto piccola, circa l’1%; tuttavia, nella maggior parte delle ricette è usato allo 0,5% o anche allo 0,05%.

Erbotech: custodire i doni della natura


Azienda Italiana Dalle arnie alle piantagioni, Erbotech è oggi un’azienda in continua crescita nella Valle Camonica, in provincia di Brescia. Siamo imprenditori che hanno realizzato un sogno: custodire i doni della natura attraverso l’innovazione.	Passione Tanto impegno! Ce lo mettiamo noi di Erbotech, ce lo mettono le api, ce lo mette la terra delle coltivazioni, il sole e la pioggia… insomma un bel lavoro di squadra!	Ricerca e Innovazione Dalle api è nata la nostra passione per la natura. Custodire i “suoi” doni è diventata la nostra filosofia aziendale e di vita. I nostri prodotti sono davvero genuini e autentici, e lo riconosci subito.