Collezione: Addensanti alimentari

La raccolta comprende agar agar, gomma di xantano, farina di semi di carrube e bucce di psillio. Consulta la scheda di ciascun ingrediente per verificare gli impieghi nelle preparazioni alimentari.

Per scegliere, parti dalla ricetta e confronta formato e modalità d'impiego del prodotto. Non utilizzare la stessa quantità per ingredienti diversi senza verificarne le indicazioni.