Che cos’è la spirulina?
La spirulina è comunemente conosciuta come alga azzurra. In forma essiccata e in polvere, si distingue per il caratteristico colore verde-blu e il gusto deciso.
Il formato in polvere permette di mescolarla a frullati, yogurt o creme, aggiungendo alle preparazioni il suo colore e il suo sapore caratteristici.
Come usarla
- Frullati: mescola la spirulina con banana, altra frutta e una bevanda a tua scelta, poi frulla fino a ottenere una consistenza uniforme.
- Yogurt e bowl: incorpora la polvere nello yogurt, quindi completa con frutta, fiocchi d’avena o semi.
- Creme e salse: mescolala a hummus o a una crema di verdure per aggiungere colore e un gusto caratteristico.
- Smoothie bowl: frulla banana e frutta con poco liquido, incorpora la spirulina e servi in una ciotola con guarnizioni a piacere.
Ingredienti e informazioni nutrizionali
| Ingredienti | Spirulina |
| Valori nutrizionali — Energia | 1558 kJ / 369 kcal per 100 g |
| Grassi; di cui acidi grassi saturi | 6 g; 2,5 g per 100 g |
| Carboidrati; di cui zuccheri | 10 g; 0,1 g per 100 g |
| Fibre; Proteine; Sale | 7,5 g; 65,9 g; 1,2 g per 100 g |
| Vitamina B6; Vitamina E; Calcio; Ferro; Potassio | 0,66 mg; 12,7 mg; 332,5 mg; 83,2 mg; 1040 mg per 100 g |
Domande frequenti
Che cos’è la spirulina?
La spirulina è comunemente conosciuta come alga azzurra. Questo prodotto è proposto in forma essiccata e in polvere.
Come posso usare la polvere?
Puoi mescolarla a preparazioni come frullati, yogurt o creme.
Che aspetto ha la spirulina in polvere?
Ha un caratteristico colore verde-blu e una consistenza in polvere.
Come si conserva?
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta.
Spirulina e chlorella sono lo stesso prodotto?
No. La chlorella è un prodotto distinto, con la propria scheda ingredienti.
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